三聚磷酸钠
■ 三聚磷酸钠基本属性
中文名称:三聚磷酸钠
中文别名:磷酸五钠，焦偏磷酸钠，STPP，三聚磷酸五钠
英文名称:Sodium Tripolyphosphate
分子式:Na5P3O10
外观:白色粉末状结晶，流动性较好
密度:2.62g/cm3
熔点:622℃
溶解性:易溶于水，其水溶液呈碱性。20 g/100 mL (20℃)。
■ 三聚磷酸钠化学性质
三聚磷酸钠因生成温度不同而有高温型(Ⅰ型)和低温型(Ⅱ型)之分，其区别在于两者的键长和键角不同，Ⅰ型和Ⅱ型产品水合后均生成六水合物Na5P3O10·6H2O，在相同条件下，Ⅰ型水合作用较快产生的热量高，溶于水时易产生结块现象，这是由于Ⅰ型结构中存在四配位体的钠离子，四配位体对水有强亲和力，反之Ⅱ型在水中则以很慢的速度生成六水物。 三聚磷酸钠在室温下相当稳定，在潮湿的空气中会缓慢的发生水解反应，生成正磷酸钠，反应如下：Na5P3O10+2H2O→2Na2HPO4+NaH2PO4。三聚磷酸钠与溶于水中的Ca2+、Mg2+、Fe3+等金属离子有络合作用，生成可溶性络合物，如： Na5P3O10+Ca2+→Na3(CaP3O10)+2Na+。 三聚磷酸钠的络合能力一般以钙值表示，即100g磷酸盐所能络合钙离子的克数，理论值为13.4。三聚磷酸钠水溶液呈弱碱性(1%水溶液的PH值约为9.7)，它在PH为4.3～14范围水)中，形成悬浊液(类似乳化液)的作用，即分散作用。 三聚磷酸钠也能使液态、固态微粒更好的溶于液体(如水)介质中，使溶液外观完全透明，好像真溶液一样，这就是增溶作用。由于三聚磷酸钠具有以上独特的性能，使之成为洗衣粉中的一种重要的理想原料。
■ 三聚磷酸钠分类
按结构和形状分为白色粉末无水物(Na5P3O10)和直角平行六面体结晶的六水合物(Na5P3O10·6H2O)无水物有Ⅰ型和Ⅱ型之分。工业用三聚磷酸钠实际上是Ⅰ型和Ⅱ型的混合物。Ⅰ型溶解速度快，经水合生成六水合物时热效应大，在大气中易吸潮结块。Ⅱ型吸潮较慢，不易结块。因此，洗涤剂用三聚磷酸钠中Ⅰ型含量不宜太高，一般控制在10～30%。
■ 三聚磷酸钠的用途
用作洗涤品助剂，亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。主要用作合成洗涤剂的助剂，用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。工业用水的软水剂。制革剂。染色助剂。油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时作分散剂。钻井泥浆分散剂。造纸工业用作防油污剂。食品工业中用于罐头，果汁饮料，奶制品，豆乳等的品质改良剂，水分保持剂。主要供火腿罐头嫩化，蚕豆罐头中使豆皮软化，亦可用作软化剂和增稠剂。
■ 三聚磷酸钠规格
工业级三聚磷酸钠执行标准GB/T 9983-2004
| 项目 | 指标 | ||
| 优级 | 一级 | 二级 | |
| 白度/%≥ | 90 | 85 | 80 |
| 五氧化二磷(P2O5)/%≥ | 57 | 56.5 | 55 |
| 三聚磷酸钠(Na5P3O10)/%≥ | 96 | 90 | 85 |
| 水不溶物/%≤ | 0.1 | 0.1 | 0.15 |
| 铁(Fe)/%≤ | 0.007 | 0.015 | 0.03 |
| pH值(1%溶液) | 9.2-10.0 | ||
| 颗粒度 | 通过1.00mm试验的筛分率不低于95% | ||
食品用三聚磷酸钠执行标准GB 25566-2010
| 项目 | 指标 |
| 三聚磷酸钠(Na5P3O10),w/% ≥ | 85 |
| 总磷酸盐以(P2O5),w/% | 56.0~58.0 |
| 水不溶物,w/% ≤ | 0.1 |
| 氟化物(以F计)/(mg/kg)≤ | 50 |
| 砷(As)/(mg/kg)≤ | 3 |
| 重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤ | 10 |
| 铅(Pb)/(mg/kg)≤ | 4 |
■ 三聚磷酸钠的储存
储存在密闭的容器中。储存于阴凉，干燥，通风良好的地方远离不相容物质。
